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イタリア産 スペック スライス 150g

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生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハムです。元々はオーストリアで伝統的に作られていたもので、地中海の塩漬け技術と、北ヨーロッパの燻製の技術が融合されたと言われています。通常の生ハムよりも少し固めで塩味控えめ、かぐわしい燻製の香りが特徴です。表面は薄いカビの層で覆われており、これによって過度の乾燥を防ぎ、くるみやポルチーニのような森の風味が加わります。そのまま食べるのも美味しいですが、軽く炙って火を通して食べたり、煮込み料理に使ったりしても美味しくいただけます。

非加熱食肉製品

名称
ラックスハム(スライス)
原材料名
豚もも肉、食塩、ブドウ糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na、硝酸Na)
内容量
150g
賞味期限
弊社出荷時の残り賞味が7日以上のものを出荷いたします。(冷蔵)
水分活性
0.95未満
保存方法
10℃以下で保存して下さい。
原産国名
イタリア
輸入者
アサヒグラント株式会社
東京都中央区日本橋中洲3-15

※必ず冷蔵庫で保管して下さい。開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:325kcal、たんぱく質:29.0g、脂質:23.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量5.0g
※この表示値は、目安です。

態様
冷蔵
アレルゲン(28品目)
豚肉
販売会社
川島食品株式会社
東京都杉並区方南1-26-7
スライス厚
約0.9mm
パックあたりの枚数目安
約14枚

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